Fooien (tips, gratuity): Hoe en wat

[Njit]

Jouw fooi wordt gesplit over de bediening, de kok, de bordenafwasser etc. Een lage tip is een signaal dat er iets niet goed was. Standaard tip is 15-18%. Tip je 10% dan is het signaal wel duidelijk.. Het beste is om de Manager erbij te roepen. Vaak krijg je dan korting op de rekening.

Ben trouwens wel benieuwd welk restaurant dat was

[Ritchie]

dit kwam voor bij diverse restaurants
ach.. ik denk er anders over, sorry.
gelukkig is het niet verplicht.

[Njit]

Niet verplicht. Maar na 10 Florida bezoeken zou je de gebruiken van het land toch wel moeten kennen...

Goede service = goede tip
Standaard service = normale tip
Slechte service = slechte tip
Geen service = geen tip (en dat is eigenlijk alleen bij een McDonalds oid)

De meeste obers zullen bij het ontbreken van de tip denken dat de klant het gewoon vergeten is. Daar gaat verder geen signaal van uit. Dus als je iets duidelijk wilt maken dan leg je een slechte tip neer.

[Ritchie]

"Geen service = geen tip (en dat is eigenlijk alleen bij een McDonalds oid)"
Dat heb ik wel eens vaker meegemaakt bij andere restaurants hoor.

Ik ken de gebruiken van het land, maar dan wil het nog niet zeggen dat ik dit moet doen. Nogmaals ik laat heus wel iets achter, alleen niet altijd.

[trails]

Inderdaad altijd de manager erbij roepen. Dan weten ze in ieder geval dat het mis was met de bediening. Amerikanen hebben ons eens gezegd om bij (hele) slechte service maar 5 cent achter te laten.
Maar toch is het beter om even de manager erbij te roepen.

[wehave]

Sorry maar als de service echt slecht is dan ga je toch niet 10% achter laten?
En eten terug sturen moet je echt nooit doen, je weet echt niet wat ze er dan mee doen.
En een tip achter laten omdat je dan hoopt dat ze je op een geven moment gaan herkennen en dan wel een goede service krijgt vind ik echt onzin.
Een beetje aanpassen aan de cultuur ok maar als ze gewoon een goede service geven dan krijgen ze meestal gewoon een goede tip.
Eigenlijk is geen goede service geven juist wat niet past in de Amerikaanse cultuur.

[Tinkerbell]

Maar het helpt wel.
Eerlijk gezegd hebben we nog nooit meegemaakt dat het personeel vervelend,chagrijnig,onbeleefd was of met lange gezichten rondliep.

[moonlight91]

wij kiezen in de restaurants voor ons eigen gemak
10 % als er echt serieus aanmerkingen zijn en 20 % als we tevreden zijn
rekend lekker makkelijk heb tenslote vakantie en ga dan mijn hoofd niet over cijfertjes breken ,de mensen daar werken hard genoeg voor hun geld ,voor mijn luxe op dat moment

maar goed, heb ook jaren in de horeca gewerkt dus kan me misschien in leven

[{Monique}]

Wij verblijven drie nachten in een B&B/motel achtig iets (heeft een kamer of 10, gok ik) waarvan de eigenaren alles zelf verzorgen.
Normaliter leg ik 1 of 2 dollar per dag op het bed wanneer we in een gewoon hotel verblijven. Hoe zou ik hier tippen? Hetzelfde? Aan het einde van de rit 10 dollar?

[sleepwalker]

dat het een substantieel onderdeel uitmaakt van het loon wil ik best aannemen. Onlangs zaten wij een uur te eten bij Joe's Crab Shack. Waardeloze ober. Hij had al uitgeteld wat zijn fooi zou zijn op basis van 18%. In die tijd heeft hij vijf soortgelijke tafels bediend. wij waren meer dan 100$ kwijt. Als iedereen 10% fooi heeft gegeven over gemiddeld 100$ dan heeft die waardeloze gast dat uur $90,- verdiend aan fooi.

Ik overweeg een carrière switch...