Moonshine

[Michael66]

Nee, dit onderwerp gaat niet over het schijnsel van de maan, maar over zelfgestookte sterke drank: Moonshine!



In de reisverslagen van mede-moderator Ta2 Gerrit zie je het af en toe (...) al langskomen. In Florida is het een weer opkomend fenomeen. Lees maar mee:

Moonshine makes a potent comeback in Central Florida bars

Moonshine may be clear, but its reputation is still murky. For many, the name conjures images of backwoods entrepreneurs of the Prohibition era who transported and sold moonshine illegally. But drinkers today no longer need to go under the table to get their fix of the harsh, often potent, form of whiskey.

Moonshine is making a comeback at liquor stores and nightspots across the country, including a pair of Orlando bars that offer the spirit as their signature drink. And makers and retailers are hoping the "bad boy" reputation sticks.

"People really, really love it," said Chris Noble, the manager of downtown's Hooch and Shine nightspots. "They had that feeling in their head that it's moonshine, it's the strongest thing, it's going to make you go blind. It's that crazy-strong alcohol."

Lees verder: http://www.orlandosentinel.com/busin...,3705792.story

Heb jij het al een gedronken? In Florida? Waar? Wat vond je er van???

[Fleurida]

Héél erg lekker en je kunt er héél erg dronken van worden. Gedronken in Florida, out of state shine.

[Ta2 Gerrit]

De shine die bij ons wel eens (sic) over tafel gaat komt ergens diep uit de bossen weg, maar je kunt het tegenwoordig ook steeds meer legaal kopen. Het verschil zit hem in de belastingen, die over de legale wel betaald wordt, en de sterkte van het spul. Legale stook is meer aan regels gebonden, illegale meer aan nattevinger werk. Volgens de kenners is de belastingvrije smakelijker

Kant en klare shine is eigenlijk niet zo smakelijk, vandaar dat ze vaak smaak toevoegen. Heel simpel, gewoon gesneden appelpartjes, of perzik, of kaneel etc. en/of fruitsappen erbij en je hebt Applepie, Peach of Cinnamon-Apple en ga zo maar door. Maar hoeveel en hoe lang dat moet rijpen, dat is het geheim van de smid, of stoker, in dit geval.

Het geheim is dat deze drank niet echt als sterke drank proeft, eerder als bijv. zoetige appelsap of perziksap met een pittig nasmaakje, gewoon lekker dus. Maar dat is verraderlijk, een paar minuten later ga je gloeien, alsof je uit de vrieskou een warme kamer in komt. En de minder geoefende drinker zal na 2 glaasjes de zaken zeker niet meer zuiver zien. Alcoholpercentage zit dan ook tussen de 80 en 120 "proof", 40 en 60%.

Wat ook lekker is; de fruitpartjes die onder in de pot zweven, maar die komen wel extra hard aan